| THIẾT BỊ BẾP NHÀ HÀNG |
 Không phải chủ đầu tư Nhà hàng nào cũng hiểu được tầm quan trọng của thiét bị bếp trong Nhà hàng. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực thường quan niệm: Đồ ăn có ngon hay không, tốc độ ra món ăn có nhanh hay không hoàn toàn phụ thuộc 100% vào đầu bếp. Chi tiết.. |
| HOT POT FOOD LINE - BĂNG CHUYỀN LẨU |
.jpg) Bạn đã từng ăn Lẩu băng chuyền (Hot pot conveyor, Hot pot foodline)? Nếu đã từng, chắc chắn rằng bạn cũng đã là một fan của phong cách ăn hấp dẫn và thời thượng này.
Và bạn mê Lẩu băng chuyền!
Chi tiết.. |
| Ẩm thực giúp tăng cường sinh lực |
 Các nhà khoa học đã chứng minh: Thực phẩm đóng một vai trò khá quan trọng trong đời sống sinh lý của nam giới, nó có thể giúp tăng cường sinh lực, tránh được một số bệnh "nam giới" nguy hiểm và cải thiện hưng phấn trong chuyện ấy. Chi tiết.. |
| Ngon - bổ - khỏe với món nướng |
 Chắn chắn bạn đã nghe xì xầm đâu đó về chuyện ăn thịt nướng có thể gây... ung thư, mặc dù bạn đã cố gắng bỏ ngoài tai nhưng trong bụng vẫn bị cắn rứt là mình có thể đang... làm ẩu! Nhưng có tin vui đây: người ta đã tìm ra tất cả 8 cách thức để loại trừ những nguy hại có thể đến từ món nướng. Chi tiết.. |
| Ngộ nhận về salad |
 Khi muốn thân hình đỡ "tròn", nhiều người nghĩ ngay đến việc ăn kiêng bằng salad. Nhưng có khi một đĩa salad cung cấp nhiều năng lượng hơn ổ bánh mỳ kẹp phô mai và thịt bằm.
Chi tiết.. |
| Ăn chay như thế nào cho đúng? |
 Ngày càng có nhiều người ăn chay - một vài ngày trong tháng hoặc thường xuyên - vì lợi ích về mặt sức khỏe của các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ăn gì, ăn như thế nào để vừa chế ngự được sự thèm, vừa thích hợp với nhu cầu ăn uống của cá nhân, vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể? Chi tiết.. |
| Thiết bị Nhà hàng Made-in-China |
 Trung quốc – Trung tâm ẩm thực lớn nhất của Châu Á, Ẩm thực Trung quốc ảnh hưởng đến hầu hết các nền ẩm thực khác trong khu vực. Bắc Kinh, Hồng Kông, Quảng Châu, Thượng Hải… là những địa danh nổi tiếng về Ẩm thực không những của Trung quốc mà của cả Châu Á.
Chi tiết.. |
|
|
Trang chủ.jpg)
Những tháng mùa hè, thường xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn. Do đó, cần chú ý khi sử dụng các sản phẩm “nhạy cảm” với các loại vi khuẩn đường ruột, đặc biệt là tụ cầu vàng. 
Tọa lạc trên phố An Dương - Yên Phụ - Tây Hồ - một con phố nhỏ giữa những ồn ào náo nhiệt của thủ đô Hà Nội, Cali An Dương hiện ra như mời mọc quyến rũ bởi một không gian mới lạ kết hợp hài hòa giữa nét đẹp truyền thống phương Đông với phong cách hiện đại của phương Tây.
.jpg)
Từ đầu năm tới nay, các tổ chức quốc tế như FAO, IMF, WB đã đưa ra nhiều nhận định về tình trạng khan hiếm lương thực toàn cầu và những hệ lụy đối với các nước nghèo. Mặc dù thời điểm công bố khác nhau, nhưng bức tranh lương thực thế giới được các bản báo cáo mô tả, đều mang cùng một màu ảm đạm.
Được tìm thấy ở ngoại ô thành phố Pisa nước Ý, cây nấm truýp trắng với cân nặng kỷ lục 1,5 kg được kỳ vọng sẽ đem về ít nhất 225.000 USD (150.000 euro) sau phiên đấu giá diễn ra tại Ma Cao sáng thứ Bảy tới.
Với nhiều khách nước ngoài, chuột đồng hay thịt chó là những món khiến khách ngoại e dè, thậm chí rất sợ khi nhắc đến, nhưng với ông Ian Paul Morton, ông ăn thử hết!
Phở Việt Nam đã trở thành món ăn nổi tiếng cả ở ngoài nước, được ưa thích và quen thuộc tại nhiều quốc gia, kể cả những nước vốn có bề dày truyền thống về văn hóa ẩm thực như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...
Nhân ngày Quốc khánh lần 13 của Nam Phi, nhà hàng Brasserie Westlake hân hạnh giới thiệu tới thực khách Tuần lễ Ẩm thực Nam Phi từ ngày 23 đến ngày 29 tháng 4 với các món ăn đặc trưng do Bếp trưởng Chretien và các cộng sự đảm nhiệm.
Quán do các nữ sinh viên quê Nghệ An khéo nấu nướng mở ra dành cho những ai sống ở Hà thành yêu thích món ăn đất Nghệ.
